Ramen, pad thaï & cie : nouilles à toutes les sauces / Chiemi Okumoto, Emmanuelle Levesque

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Ramen, pad thaï & cie : nouilles à toutes les sauces / Chiemi Okumoto, Emmanuelle Levesque

Livre

Edité par Larousse | 2022

Quarante recettes issues de différents pays asiatiques tels que le Japon, le Vietnam, la Thaïlande, la Corée ou le Laos pour préparer notamment les nouilles de riz et de blé, les vermicelles de soja et de haricot, les nouilles ramen, udon et soba : en soupe, sautées, en sauce ou encore froides.

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