Le cours de pâtisserie de l'atelier des chefs : 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef, 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine

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Le cours de pâtisserie de l'atelier des chefs : 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef, 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine

Livre

L'Atelier des chefs

Edité par Hachette | 2013

Présentation pas à pas de 100 techniques de pâtisserie et 50 recettes de pâtisseries classiques.

Note

Glossaire. Index

Langue(s): français
Description physique: 238 p. ; ill. en coul. ; 26 cm

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