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Un Noël à Londres : recettes de fêtes / Tom Parker Bowles

Livre

Parker Bowles, Tom

Edité par Hachette | 2024

90 recettes de cuisine anglaise pour célébrer les fêtes de fin d'année : chaussons au gibier, perdrix rôties, tourtes à la grouse et au foie gras, bouillon écossais à l'agneau, ampersand, scotch eggs à la dinde, crêpes aux pommes caramélisées, brownies à la ganache au chocolat noir et miel, entre autres. Avec des anecdotes issues des archives du grand magasin londonien Fortnum & Mason.

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