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L'Ode au chou sauté / Areno Inoue
Livre
Edité par Editions Picquier | 2021
Dans la banlieue de Tokyo, Kôko, Matsuko et Ikuko tiennent une petite cantine de quartier. La cuisine y est familiale ; et bien que joyeuses et pleines d'énergie, elles n'ont, pour les clients qui poussent la porte, rien d'extraordinaire. Ce sont des femmes qui prennent de l'âge, des femmes invisibles. Mais il suffit de goûter les beignets de palourdes, les croquettes de tôfu aux bulbes de lis ou les bourgeons de pétasites au miso qu'elles cuisinent pour qu'opère une étrange alchimie. Quelle chance d'aimer manger ! Quelle chance d'être vivante ! La cuisine de La Maison de Coco devient alors le lieu du bonheur retrouvé et de la réconciliation. Avec les amours passés, les choses cachées derrière les choses mais surtout avec soi. Car on ne finit jamais d'être femme et de savourer la vie. "
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Avis des lecteurs
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Un roman qui se savoure !
Kôko, Matsuko et Ikuko travaillent ensemble à la Maison de Coco, une petite cantine de quartier à Tokyo. Il m’a fallu un peu de temps pour rentrer dans ce roman. Et puis la magie de la littérature japonaise a opéré ! Je me suis attachée à ces trois femmes dont on découvre petit à petit le passé, le voile se soulève doucement, entre la préparation des plats de saison, un légume, une saveur qui appellent un souvenir. Des beignets de palourdes, du chou sauté évidemment, du congre grillé, des tempuras de bourgeons de pétasites… et du riz, livré par Susumu qui en voit de toutes les couleurs avec ces trois femmes facétieuses !! Ce roman fait partie de la Collection Le Banquet dirigée par Ryôko Sekiguchi. Collection qui réunit des œuvres japonaises dans lesquelles la nourriture occupe une place centrale. "Aujourd'hui plus que jamais, avec une nouvelle conscience envers le vivant, nous souhaitons créer une autre relation avec ce qui nous entoure et ce qui nous nourrit. Tisser des histoires de nourriture, c'est parler de notre façon d'être au monde". Ryôko Sekiguchi. Hâte de découvrir les autres titres de cette collection ! En tout cas j'ai beaucoup aimé celui-ci.
Julie M. - Le 04 janvier 2023 à 18:26