Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? / Anne-Sophie Baumann | Baumann, Anne-Sophie
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Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? / Anne-Sophie Baumann

Livre

Baumann, Anne-Sophie

Edité par Tourbillon | 2009

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers.

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Biographie

Thomas Tessier, né le 10 mai 1947 à Waterbury, au Connecticut, est un écrivain américain surtout connu pour les romans fantastiques et policiers qu'il a publiés depuis 1978. Il est également dramaturge et poète.
Source : Wikipedia