Poires et coings : les petites et grandes recettes / de Cynthea Gregory

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Poires et coings : les petites et grandes recettes / de Cynthea Gregory

Livre

Edité par CPE éditions | 2013

L'ouvrage présente les différentes caractéristiques des deux fruits et propose de nombreuses recettes, salées ou sucrées : cheesecake cuit au Roquefort et aux coings, délice de poires et gingembre, tarte tatin aux endives et aux poires, foie gras aux coings, etc.

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