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Les bonnes recettes de coquillages et crustacés / recettes et stylisme de Mélanie Martin

Livre

Martin, Mélanie

Edité par Mango éditions | 2014

40 recettes et variantes de plats à base de coquillages et de crustacés, à déguster en toutes saisons : huîtres au granité de betterave, pétoncles au beurre vert, coques aux kumquats et au curcuma, soupe de gambas à la citronnelle, etc.

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