Détournements culinaires : surprenez vos amis / Sybille Joubert, Thierry Roussillon

Livre

Joubert, Sybille | Roussillon, Thierry

Edité par Envolume | 2017

Cinquante recettes faciles à réaliser et ludiques pour bluffer ses invités, dans lesquelles le sucré devient salé et inversement.

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Les gaspachos : et autres soupes froides / Thierry...

Livre | Roussillon, Thierry | 2018

Un guide de recettes de gaspachos et de soupes froides. Il propose des préparations salées comme les veloutés mais aussi des smoothies. Avec une recette de Laurent Mariotte.