Le cours de pâtisserie de l'atelier des chefs : 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef, 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine
Livre
Edité par Hachette | 2013
Présentation pas à pas de 100 techniques de pâtisserie et 50 recettes de pâtisseries classiques.
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