Syracuse

Tout est bon dans la carotte / Joyce Briand

Livre

Briand, Joyce

Edité par Rue de l'échiquier | 2015

Un cahier de 40 recettes de cuisine à base de carottes et réparties selon leur préparation (fondante, croquante, onctueuse et en dessert). Il indique ainsi comment les cuisiner en salade, en flans, en cheesecake, en raviolis, en pancakes, en wrap, en wok, en tortillas, en purée, en potage, en jus, en gaspacho, en gâteau, en halwa, en muffins, en crème brûlée, etc.

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