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Flavour : plus de légumes, plus de saveurs / Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage

Livre

Ottolenghi, Yotam | Belfrage, Ixta

Edité par Hachette | 2020

Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy.

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Comfort / Yotam Ottolenghi

Livre | Ottolenghi, Yotam | 2024

Plus de cent recettes du quotidien célébrant le fait maison et les saveurs qui se transmettent de génération en génération : poulet aux épices, polenta gratinée, gâteau hollandais aux pommes, dahl de lentilles corail, entre autres.

Recettes rapides : pour les soirs de la semaine

Livre | 2022

Soupes, pâtes, plats à la poêle, quiches et gratins, des recettes variées à préparer en un minimum de temps avec des produits frais ou surgelés : salade mexicaine, soupe de haddock fumé, yakitori de poulet, penne aux légumes, lasagnes au potimarron, galettes de maïs au fromage, entre autres.