Pâtisserie : travail du sucre et de la pâte d'amande. Apprendre à travailler le sucre et la pâte d'amande en pâtisserie
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Vous voulez maîtriser l’art de décorer vos gâteaux avec des décors en sucre et en pâte d'amande ? Vous voulez apprendre à réaliser des recettes à base de pâte à sucre ou de pâte d'amandes ?Amis pâtissiers, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut ! Avec ce cours pour apprendre à travailler la pâte à sucre et la pâte d'amande, vous découvrirez des recettes pour...