Recettes carnivores / Valéry Drouet & Pierre-Louis Viel

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Recettes carnivores / Valéry Drouet & Pierre-Louis Viel

Livre

Edité par Mango éditions | 2018

Une trentaine d'idées de recettes à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, de porc et de volaille : steak au poivre, rôti de filets mignons aux cèpes, curry vert d'agneau, travers de porc grillés au caramel de mile, magret de canard aux cerises, etc. Avec la préparation de différentes sauces.

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Langue(s): français
Description physique: 75 p. ; ill. en coul. ; 21 cm

Sujets

Cuisine (viande)

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