Utile ! : + de 100 recettes éco-responsables / Jean Imbert

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Utile ! : + de 100 recettes éco-responsables / Jean Imbert

Livre

Imbert, Jean (1981-....)

Edité par Flammarion | 2017

Le chef cuisinier propose d'utiliser des produits de saison et de limiter le gaspillage alimentaire. Chaque mois il met en valeur quatre produits, pour préparer des orangettes de clémentine au chocolat, de la purée de céleri, de la bisque de langoustine, un tartare de boeuf aux herbes, ou encore une tarte aux fraises.

Note

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Langue(s): français
Description physique: 198 p. ; illustrations en couleur ; 22 cm

Sélection

Zéro déchet

Sujets

Etagère

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